Kako ohladiti, otvoriti, natočiti i popiti šampanjac

kako se pije šampanjac 3840x2160.2 1

Ovaj kratki vodič govori o tome kako piti šampanjac, raspravljam o tome kako ga ohladiti, kako otvoriti bocu, kako ga natočiti, kako ga piti i, što je najvažnije, kako uživati ​​u njemu. Da saznam što su boce vrijedan njihovog novca , pogledajte ovdje i do saznajte više o pjenušcima općenito ovdje . Saznati kako upariti šampanjac pogledajte ovaj vodič .

SadržajProširitiKolaps
  1. Prije svega, kada treba, a kada ne treba piti šampanjac?
  2. Na kojoj temperaturi trebate poslužiti šampanjac? Između 46-50ºF
  3. Dakle, kako otvoriti bocu šampanjca? Postoje 2 opcije.
  4. Dakle, kako točiti šampanjac? Prije svega, koje staklo biste trebali koristiti?
  5. Kako piti šampanjac?

Ako se pitate ako je skupi šampanjac uopće vrijedan toga, pogledajte ovaj video ovdje .

Prije svega, kada treba, a kada ne treba piti šampanjac?

Volim ostati s Lily Bollinger iz poznate istoimene kuće šampanjca. Rekla je, šampanjac pijem samo kad sam sretna i kad sam tužna. Ponekad ga popijem kad sam sama. Kad imam društvo, smatram to obaveznim. Šalim se s njim ako nisam gladan i pijem ga kad jesam. Inače ga nikad ne diram osim ako nisam žedan. Ukratko, uvijek ga možete popiti ako vam se prohtije.

Razne boce šampanjca

Razne boce šampanjca

Na kojoj temperaturi trebate poslužiti šampanjac? Između 46-50ºF

Kratak odgovor, ne previše ohlađen, ali cool. Točnije, većina šampanjaca je dobra na 46 stupnjeva Fahrenheita ili oko 8 stupnjeva Celzija.

Za vintage šampanjce, malo se mijenja na oko 50 stupnjeva Fahrenheita ili oko 10 stupnjeva Celzija.

Ako vam je šampanjac prehladan ili pretopao, propuštate neke okuse. Da bi se postigla ta temperatura, treba biti oko 3-4 sata u hladnjaku ili oko 15-20 minuta u posudi za led. Ako nemate toliko vremena, posudicu za led možete dodati soli, pa će se ohladiti za samo 5 minuta.

Eksplozija šampanjca nakon zatvaranja

Eksplozija šampanjca nakon zatvaranja

Dakle, kako otvoriti bocu šampanjca? Postoje 2 opcije.

Tradicionalno je raditi sabražu. Osobno sam to jednom napravio, veliki je nered i više je predstava.

Bolji način da otvorite šampanjac je da uzmete bocu i uklonite foliju, kao i žičani kavez i njušku na vrhu. Većinu vremena postoji mala usnica na kojoj možete otvoriti foliju, ako ne možete, samo uzmite otvarač za vino i prerežite ga. Držite bocu u desnoj ruci ako ste dešnjak, lijevoj ako ste ljevak. Čep uvijek na suprotnoj strani. Sada okrenite bocu od dna i lagano nagnite čep dok ne pukne. Čut ćete to i nemojte prethodno protresti bocu. Inače će šampanjca biti gotovo. Ako nemate sreće, čep može pogoditi nekoga, ili možda luster.

Kako točiti šampanjac

Kako točiti šampanjac

Dakle, kako točiti šampanjac? Prije svega, koje staklo biste trebali koristiti?

Nekad su ljudi preferirali ravnu vrstu čaše u stilu kupea jer je šampanjac često imao puno karbonizacije, a ponekad bi čak upotrijebili štapić za brisanje kako bi se riješili svih mjehurića. Na taj način je sve u šampanjcu prilično kontrolirano pa nemate viška mjehurića, a možete koristiti i različite čaše.

Najpopularniji stil je vjerojatno šampanjac koji je vrlo elegantan i moderan. S obzirom na to, posljednjih su godina obične čaše za vino postale puno popularnije, posebno za vintage šampanjce jer vam navodno pomažu da bolje raspoznajete okuse.

Na kraju dana jednostavno uzmite čašu koju imate ili onu koja vam se najviše sviđa.

Kada točite šampanjac, većina ljudi ga drži za vrat ili u sredini. Najelegantniji način je da prislonite palac na stražnji otvor na dnu boce i onda je natočite. Idealno je da čašu držite pod kutom i polako je ulijevate prema dolje, zatim malo pričekate dok se pjena ne slegne i onda dopunite. Uvijek želite da čaša bude otprilike do pola puna ako je u pitanju fluta, malo manje ako je čaša za vino.

Pomiriši šampanjac

Pomiriši šampanjac

Nikad ne punite čašu šampanjca do kraja, to samo pokazuje da ne znate što radite. Također, izbjegavajte točenje prebrzo jer će vjerojatno izaći iz čaše i trebat će više vremena da se napuni.

Učinite to polako pod kutom, a zatim ravno prema gore, nikada jednostavno u čašu dok stoji na stolu. Ako tako točite šampanjac, trebali biste dobiti oko 7-8 čaša po boci. To bi vam moglo pomoći u vašim izračunima.

Naravno, ako dobijete magnum bocu od litre i pol, dobit ćete dvostruko više čaša.

Vrtite ga u ustima, pomalo poput vodice za usta i usredotočite se na okuse

Vrtite ga u ustima, pomalo poput vodice za ispiranje usta i usredotočite se na okuse

Kako piti šampanjac?

Prvo, pogledajte šampanjac. Ako je vrlo svijetlo zlatne boje, znači da je mlađi šampanjac. Ako je tamniji, više zlaćan ili žut, to znači da je stariji, zreliji šampanjac.

2. Pomirišite šampanjac. Držite nos nad njim i vidite što možete namirisati. Postoji pet skupina aroma. Cvijeće, povrće, voće, sušeno voće, slatke delicije.

3. Sada je vrijeme za kušanje šampanjca. Otpijte mali gutljaj, pustite da vam se kotrlja niz jezik, niz nepce. Kušači vina obično vrte šampanjac po ustima baš kao što to radite s vodicom za ispiranje usta, na taj način dobivate puni doživljaj okusa.

Na kraju, ali ne i najmanje važno, obratite pozornost na finiš kada vam se kotrlja niz nepce. Što se aroma dulje zadržava u ustima, što je viši okus, to će šampanjac biti skuplji.

U redu, to je sve što trebate znati. Sada, idite i uživajte u svom šampanjcu.